• koken met Lieve

    Zomers slaatje met gegrilde kip

    ’t Is warm hé mensen? Ik weet niet hoe dat met u zit, maar van koken krijg ik het nog warmer. En van eten ook. Maar eten moet, en is lekker, dus dat blijven we gewoon doen. Het mag alleen nu en dan eens iets frissers zijn. Dit slaatje bijvoorbeeld. Het receptje komt van Smulweb en ik heb het een beetje aangepast. Het lijkt een beetje op een caesar salad met kip, maar anders. Hoewel ik deze ook nog eens wil maken en vermoed dat ze nog lekkerder zal zijn. Nodig: 300g kipfilet van goeie kwaliteit, 100g oude kaas (Old Amsterdam is super), een zakje sla, 2 zoetzure appeltjes, 2el azijn,…

  • Hummeltje

    Eens zien anders?

    Ik weet het, het is hier stil en saai. Mijn inspiratie is een beetje zoek. Maar wees niet bang (want dat bent u natuurlijk): een blog-stop, dat ben ik niet van plan. U zal dat wel merken, ik ben van het principe: is er even geen goesting of geen inspiratie, dan blog ik even niet. Easy-peasy. Is er hier dan niets gaande? Ja, natuurlijk wel. Zo heb ik bijvoorbeeld uiteindelijk geen zwangerschapsdiabetes en gaan wij wegens een overdaad aan vervloekte voortekenen voorlopig niet op reis. Ook hebben we ongeveer een geboortekaartje klaar en hebben we als echte volwassenen een geboortelijst klaarliggen. Maar u ziet, veel van dit nieuws bevat wel…

  • Hummeltje

    28 weken

    …aka de start van Trimester Drie. Wow. Zwanger? Wie zwanger, waar zwanger? Oh juist ja, ik zwanger. En al een redelijk beetje veel zwanger, precies. De rust is voorlopig weder gekeerd. Geen bandenpijnen meer en de buik voelt op één of andere manier weer veel natuurlijker aan. De 27-weken echo was uitstekend. Hummeltje weegt ongeveer een kilo, heeft voldoende vruchtwater en een gezichtje. Jahaa, vaneigens een gezichtje, maar nu ook eentje dat wij gezien hebben. Op 3D echo. ZO bizar. Maar heel erg cool. Voorlopig niets gehoord van de suikertest, en bij zo’n dingen is geen nieuws = goed nieuws. De “voorwanneerists” en “magikdaareensaankomens” zijn alomtegenwoordig, maar storen me zeker…

  • koken met Lieve

    Balletjes in Provençaalse gratin

    Een soort van balletjes in tomatensaus, maar anders. Gezonder. Het is heel eenvoudig, maar je bent er wel even mee bezig. Tenminste, als je de balletjes zelf draait. Ik beken dat ik dat meestal niet doe: in onze GB hebben ze heerlijke voorgedraaide balletjes. En ik ben lui, dus dat is een perfect match. Maar voor dit gerechtje draai ik de ballen wel zelf. Het komt hieruit. Het concept van deze boeken is even eenvoudig als geniaal: alles wat je nodig hebt voor de recepten, vindt je in de Colruyt. Of ook anywhere else, in dit geval. Nodig voor zeker 4 personen: – 1kg bereid gehakt runds en varken –…

  • de hulplijn,  Hummeltje

    Zijt ge wel zeker…

    … dat dat in elk lijf past, zo’n baby? Ik begin er stilaan mijn twijfels bij te hebben. De gedachte dat Hummeltje nu iets rondom een kilo zou moeten wegen en dat dit nog zal verdriedubbelen, vind ik eng. En hoe mooi ik de dikke hoogzwangere buiken ook vind, ook hen vind ik een tikkeltje akelig. Zo groot! Zo opgeblazen! Ik heb daar nooit bij stilgestaan, maar nu des te meer. Ik vind de buik namelijk ongeveer groot genoeg zo nu *kuch*. En ik heb er best ook wel last van. Mijn tempo is inmiddels gehalveerd en bovendien heb ik bij het wandelen vaak bandenpijnen die niet geheel aangenaam zijn.…