Monthly Archives

april 2015

Weekmenu

Week 11/4/2015 – 17/4/2015

  • Zaterdag: Pizza met griekse yoghurt -> Kuch, ja. Dat was eerst geen en dan wel een succes. Laat ons zeggen dat ik de calorieën van het ding verbrand heb tijdens het kneden en vloeken. Ik vermoed dat ik de omschrijving ‘mooie deegbal’ iets te letterlijk heb genomen en veel te lang blijven proberen ben om er iets van te maken dat het niet hoefde te zijn. Net voor ik er de brui wilde aan geven dacht ik “foert, ik probeer dat zo eens uit te rollen” en dat lukte dus prima. Nadien kwam het goed, lekker! En al heb ik gezworen het nooit meer te doen, ik vermoed dat ik het wel weer ga doen.
  • Zondag: Eten @ opa
  • Maandag: Lasagna (V) -> Met quorn gehakt, dat ik hierin dan weer niet zo lekker vond. Veggie gehakt, het blijft een hele beproeving.
  • Dinsdag: Vervolg (V)
  • Woensdag: Mee goreng (Ottolenghi) (V) -> Er zat iets niet geheel juist met de kruiding, maar dat is een detail. Lekker!
  • Donderdag: Luikse salade (V) -> Met de rest van de boontjes en veggie spekjes uit Albert Heyn (Vegetarische slager). Zo lang ik dit soort dingen veggie kan maken, hoef ik echt geen vlees meer. Mmmmmmm.
  • Vrijdag: Restjes (V)
Weekmenu

Week 4/4/2015 – 10/4/2015

  • Zaterdag: Home made burgers (V)
  • Zondag: Eten @ opa (V)
  • Maandag: Chili sin carne met zure room en rijst (V)
  • Dinsdag: Vervolg (V)
  • Woensdag: Knollen uit de oven met een spiegelei (V)
  • Donderdag: Knapperige pappardelle (Ottolenghi) (V)
  • Vrijdag: Puree, gestoofde worteltjes en schnitzel (V)
Weekmenu

Week 28/3/2015 – 3/4/2015

  • Zaterdag: Restjes (V)
  • Zondag: Eten @ opa
  • Maandag: Aubergine Parmigiana uit Veg! met stokbrood en slaatje (V) -> Ik heb daar iets mee. Iets raars. Om de zoveel tijd kom ik dat gerecht ergens tegen, en is iemand daar weer ongelooflijk lyrisch over. En dan wil ik het weer maken, om dan ietwat teleurgesteld te zijn. Dat is wel lekker hé, maar superlatieven komen niet in mij op. Op dag 2 prepareerde ik er een slaatje bij en smaakte het wel beter. De echtgenoot vond het lekkerder met pasta. De schotel ging de hele week mee.
  • Dinsdag: Vervolg (V)
  • Woensdag: Tomaten met feta en kruiden, Ebly, slaatje (V) -> Ik moet de vrouw zo niet, maar men moet het kind met het badwater niet weggooien dacht ik. Ik las hier veel goeds over, maar weer was ik niet lyrisch. (Het kan ook aan mij gelegen hebben, het universum had het weer op mij gemunt deze week). Ik vind alle ingrediënten lekker, maar zo samen gegooid stoorden ze mij wat. Het was te brokkelig en ik ben zot van feta, die ik niet genoeg puur smaakte. U hoort het al, ik doe lastig deze week. Ik zal u anders eens van wat foto’s voorzien om dat te compenseren.
  • Donderdag: Restjes (V)
  • Vrijdag: Gewokte rijst met een spiegelei (V) -> Dat was lekker. En verder geen gezeur.


 photo Tomaten_zpsw35mgply.jpg

 photo Rijst_zpsma262kvd.jpg