Monthly Archives

april 2016

Uncategorized

Week 23/4/2016 – 30/4/2016

  • Zaterdag: Paprikastoemp met groenteballetjes -> Ik bakte ajuin, rode en gele paprika en appel, allemaal in kleine blokjes. Daarbij flink wat currypoeder en dat geheel door de puree. Lekker! 
  • Zondag: Frietjes
  • Maandag: Jachtschotel van Lilith -> Dat met de tomatensaus apart snapte ik niet helemaal dus dat liet ik achterwege, en ik nam gewoon een blik linzen want soms ben ik wat lui. Wel een aanrader zeg, lekker! 
  • Dinsdag: Vervolg gisteren
  • Woensdag: One pot pasta met ui, champignons, kerstomaatjes…
  • Donderdag: Puree, rode kool, quordon bleu
  • Vrijdag: Schotel met chips -> Hmm, ik was wat bang voor slappechipstoestanden en dat was eigenlijk ook wel zo. Dat ligt geheel aan mij, maar was niet helemaal mijn ding. Het laagje van zure room – oude kaas werd hier ook wat te ‘straf’/aanwezig bevonden. Ik zou het een volgende keer eerder zo allemaal wat apart op mijn bord leggen.
Uncategorized

Week 16/4/2016 – 22/4/2016

  • Zaterdag: De zaterdagen vergeet ik duidelijk… Dat is meestal ook wat à l’improviste.
  • Zondag: Frietjes
  • Maandag: Lasagna bolognese met seitan gehakt en een slaatje
  • Dinsdag: Vervolg gisteren
  • Woensdag: Quiche met groenten en slaatje -> Ik deed zoiets, maar ik ben dus echt het quiche maken compleet verleerd. Alweer viel dat allemaal nogal uit mekaar en was de bodem, ondanks blind bakken en heel de boel flink laten uitlekken, zompig. Ik heb het er voorlopig een beetje mee gehad vrees ik. Ik kon dat vroeger nochtans keigoed en deed dat vaak samen met mijn mama. Heel raar. 
  • Donderdag: Double potato en halloumi bake -> Ik maakte het met Berloumi, aangezien ik daar zoveel goeds over hoor. Ik moet nu wel bekennen dat ik een beetje teleurgesteld was, ik vond het niet zo lekker eigenlijk… Misschien is dit niet de meest ideale bereiding ermee. Verder wel een geestig en gemakkelijk gerechtje. 
  • Vrijdag: Restjes
Uncategorized

Week 2/4/2016 – 8/4/2016

  • Zaterdag: Restjes van de pastasalades
  • Zondag: RVV: brunch voor de familie
  • Maandag: Ik maakte gisteren voor de brunch onder andere deze nog eens, vandaag aten we de rest op met een kikkererwtburger
  • Dinsdag: Er was dus ook nog spinazie over: stoemp met veggie worstjes
  • Woensdag: Gewokte rijst met een spiegelei -> omdat ik niet genoeg gewone rijst meer in huis had ik het een tikje gezonder wilde maken, gebruikte ik eens volle rijst. Dat gaat dus prima!
  • Donderdag: Vervolg gisteren
  • Vrijdag: Veggie balletjes in tomatensaus met frietjes -> paasvakantie = kindjeseten, valt het op?
Uncategorized

Week 26/3/2016 – 1/4/2016

  • Zaterdag: Vergeten
  • Zondag: Frituur
  • Maandag: Spaghetti bolognese
  • Dinsdag: Vervolg
  • Woensdag: Hete bliksem (laagjes: seitangehakt met veggie spekjes, gebakken appeltjes, puree, kaas)
  • Donderdag: Vervolg
  • Vrijdag: Collega’s op bezoek -> hapjes, drankjes, 2 pasta salades (vervegetariseerd)