Monthly Archives

augustus 2017

Uncategorized

Week 19/8/2017 – 25/8/2017

  • Zaterdag: (man weg) – Restjes met een kippenworstje bij
  • Zondag: Babyborrel – frituur -> Een tijd geleden rees bij ondergetekende eens het plan om een feestje in de tuin te houden, ter compensatie voor alle feestjes die we de voorbije jaren oversloegen. Dus vierden wij vandaag het moois dat al op ons pad kwam, met een man of 130 bij ons thuis. Pret! Echt waar hoor, dat was heel fijn. 
  • Maandag: Pasta met broccoli en veggie spekjes
  • Dinsdag: Aardappelovenschotel met prei, veggie gehakt en ricotta
  • Woensdag: Vervolg gisteren
  • Donderdag: Verjaardagjes vieren bij zus met pizza
  • Vrijdag: Quinoa uit de oven met veggie balletjes, komkommer en rode biet
Uncategorized

Week 12/8/2017 – 18/8/2017

  • Zaterdag: Wokschotel met bulgur, groenten en stukjes -> Ik had ineens het lumineuze idee om de  bulgur, die over was van dit (ik nam al maar de helft zelfs, maar had nog een kom over), te wokken ipv de rijst die ik van plan was. Er kwamen nog broccoli, champignons en veggie stukjes bij. En mensen, er werd gegeten! Bijna meer dan van frieten met balletjes in tomatensaus. De hele kom was op en er vielen woorden als “het lekkerste eten ooit” en “mijn nieuwe lievelingseten”. Begrijp dat nu eens, die kinders. Ge gaat dat zien, als ik dat nog eens doe, dat ze hun neus gaan optrekken.
  • Zondag: Gekookte patatjes, gestoofde boterboontjes en quordon bleu
  • Maandag: Broccoli-veggiegehaktschotel
  • Dinsdag: Vervolg gisteren
  • Woensdag: Pasta primavera uit het boek van Ellemieke van Sergio -> Spaghetti met roomsausje en wortel, courgette en erwtjes is dat. Lekker. (Ok gezonde Ellemieke doet geen room).
  • Donderdag: Fruitige couscous met veggie nuggets -> Lekker!
  • Vrijdag: Zomerse mengelmoes -> Dat ziet er simpel uit was nu eigenlijk wel redelijk wat werk, maar heel lekker natuurlijk. 
Uncategorized

Week 5/8/2017 – 11/8/2017

  • Zaterdag: Frietjes en mosselen (opa op bezoek) – kipburger voor moeder en kinders
  • Zondag: Pita met zelfgemaakte broodjes, vals vlees, rauwkost…
  • Maandag: Ovenschotel met veggie gehakt, puree, bloemkool en kaassaus
  • Dinsdag: Kraamkost van vriendjes op bezoek -> Ik kan en mag niet beweren dat mijn ‘cadeautip:kraamkost’ op ons geboortekaartje een groot succes was. Velen bleven in verwarring achter en sommigen mailden smekend om een rekeningnummer. Maar deze ene avond was het al helemaal waard: mijn vriendinnetje kwam langs met haar prille gezin, 3 grote schalen vegan lasagne en een heerlijke zoete-aardappeltaart. Het gezelschap kregen we er gratis bij. Top en hartjes. 
  • Woensdag: Vervolg eergisteren
  • Donderdag: Pasta carbonara met erwten
  • Vrijdag: Gevulde courgette met bulgur, (geitenkaas vervangen door gewone geraspte kaas), falafels en yoghurtsausje