Monthly Archives

oktober 2017

Uncategorized

Week 14/10/2017 – 20/10/2017

  • Zaterdag: Wok met volle rijst, broccoli, appel, sojascheuten en veggie stukjes
  • Zondag: Frietjes met stoofvlees/veggie vol au vent bij opa
  • Maandag: Omelet met broccoli, pompoen, prei, veggie spekjes en ricotta -> Lekker, kinders waren niet enthousiast. Dat is zo wel wat de rode draad tegenwoordig, misschien moet ik het maar gewoon niet meer vermelden. 
  • Dinsdag: Ovenschotel met orzo, aubergine, mozzarella en oregano van Ottolenghi -> Helemaal top vind ik persoonlijk (en de kinders, zie eerder). Maar pech voor hen, het komt zeker nog op tafel!
  • Woensdag: Ovenschotel met champignons, prei en wortelpuree -> Iedereen at nog eens welgezind mee, oef!
  • Donderdag: (man weg) vervolg gisteren
  • Vrijdag: Gevulde butternut (zoiets zonder gehakt) met groenteballetjes -> Ik had het gehakt door veggie kunnen vervangen, maar wegens de groenteballetjes niet gedaan. Ik had nog wel een half potje ricotta over, dat ging er nog doorheen. En geen dragon maar wat currypoeder. We zijn overmoedig tegenwoordig! Was lekker vond ik. Mijn kippen vonden dat ook. De voorbije 2 weken was moeder veel te avontuurlijk en aangezien mijn kroost uitgehongerd geraakt, komen er dagen vol kroketten, appelmoes en spaghetti aan. (Ik denk dat de rode draad eigenlijk is dat ze geen pompoen lusten en dat ik daar elke herfst toch weer lustig mee aan de slag ga, ik vermoed helaas dat ik het volgend jaar gewoon weer ga doen.)
Uncategorized

Week 7/10/2017 – 13/10/2017

  • Zaterdag: Bulgur met gegrilde groenten en een groenteburger
  • Zondag: Frituur
  • Maandag: Lasagna met pompoen en venkel en gestoofde erwtjes -> In de categorie ZEER gewaagd. Ik had het ooit in de prekindertijd al eens gemaakt en vond het heerlijk, en herinnerde me dat de man het ook wel nog te pruimen vond, ondanks zijn venkel-veto (en afkeer voor geitenkaas, dus mensen, het moet dan wel heel lekker zijn). Helaas pindakaas vond de kroost het compleet niets. 
  • Dinsdag: Knolselderstoemp met quordon bleu
  • Woensdag: Vervolg/restjes
  • Donderdag: Quiche met opgerolde groentjes -> Op dit gedacht, maar wegens gebrek aan mooi gekleurde worteltjes nam ik gewone, een courgette en een aubergine. En geen geitenkaas maar oude. Ik vond dat persoonlijk heel leuk en lekker, maar de kroost trok alweder de neus op. Arme schapen ook, met al dat vies eten deze week. Adoptie-aanvragen aangetekend verzenden aub. 
  • Vrijdag: Koantjessesse
Uncategorized

Week 30/9/2017 – 6/10/2017

  • Zaterdag: Quiche met bloemkool, broccoli en gerookte zalm (man weg) -> De zoon kreeg op zijn vraag eens een heus verjaardagsfeest in een binnenspeeltuin deze dag, en ik leefde nog op het eind. Veel van de quiche aten ze niet meer, maar hey, ik leefde nog op het eind!
  • Zondag: Hamburgerbroodjes met kikkererwtburger en zoete aardappelfrietjes -> Mijn kindertjes werken vlot kikkererwten weg en de combinatie met een echt burgerbroodje me dan ook een niet te mislukken plan. Zoete aardappel had ik gewoon veel te veel, daarover vermoedde ik wel wat zeer matig enthousiasme. Enfin, ze aten het graag, behalve de kikkererwtenburger en de zoete aardappelfrietjes. Kuch. Insert dikke duim. 
  • Maandag: Bloemkool/patatjes/gehaktgratin
  • Dinsdag: Knapperige pappardelle Ottolenghi
  • Woensdag: Vervolg eergisteren
  • Donderdag: Gebakken rijst à la Ellemieke
  • Vrijdag: Boontjes, patatjes, eitje en zoetemelksaus