Weekmenu

14/2/2015 – 20/2/2015

  • Zaterdag: Home made pizza (V)
  • Zondag: Eten @ opa (V)
  • Maandag: Quesadilla’s met quacamole (quorn) en rucolaslaatje (V)
  • Dinsdag: Vervolg
  • Woensdag: Pasta met venkel, rucola en citroen (V) -> Nog eens eentje uit Veg! Heel lekker, al had ik heimwee naar Ottolenghi’s versie van vorige week. Het was de gebakken panko die het hem deed denk ik, en dat zou je evengoed hierover kunnen strooien. Ik had de venkel misschien ook wat te dunnetjes gesneden want het verdween wat in het geheel. En de echtgenoot stelde een venkel-veto en maakte voor zichzelf een apart sausje met wat overgebleven champignons, ook maar sneu. Maar ik begin de eenvoudige pasta met een simpel sausje weer enorm te appreciëren!
  • Donderdag: Zuiderse stamppot met gepocheerd eitje (V)
  • Vrijdag: Tabouleh met geroosterde tomaatjes en groenteballetjes (V)
Reacties uitgeschakeld voor 14/2/2015 – 20/2/2015