Uncategorized

Week 2/12/2017 – 8/12/2017

  • Zaterdag: Volkoren penne met sausje van rode pesto en room + pitjes, veggie spekjes, mozzarella, parmezaan… en wat broccoli on the side (groensels, ge weet wel).
  • Zondag: Op Sintbezoek bij E.
  • Maandag: Lasagna bolognese met veggie gehakt en zoete aardappelschijfjes ipv pasta
  • Dinsdag: Griekse pastaschotel met (veggie) balletjes en groenten -> Lekker, beetje droog wel, maar dat komt natuurlijk door de veggie balletjes en wat te weinig tomatensaus. De man was daar precies wel weg van, wij maar gemiddeld. 
  • Woensdag: Vervolg eergisteren
  • Donderdag: Gewokte veggie reepjes met groenten
  • Vrijdag: Spliterwtencurry met makkelijk brood uit Honger! -> Dat brood is heel cool, ik had ooit op die manier al pizzabodems gemaakt (yoghurt + zelfrijzende bloem). En iedereen was er dol op. Komt zeker terug op tafel! (De curry was ook lekker). 
Uncategorized

Week 25/11/2017 – 1/12/2017

  • Zaterdag: Speltpizza
  • Zondag: Balletjes in tomatensaus met frietjes
  • Maandag: Ovenschotel met volle rijst, broccoli & veggie gehakt
  • Dinsdag: Briam uit Honger! met vals vlezeke -> Hmm dat was nu het 1e waar ik geen fan van was. En ik dacht het nog op voorhand: “Lieve, alles rauw op mekaar in de oven inclusief patatten, dat komt bij u niet goed!” Gelijk had ik hoor. Het heeft veel langer in de oven gestaan en ik ben ook beginnen omroeren af en toe, anders was het 3 dagen later nog niet gaar. Het moet toch echt aan mij liggen. 
  • Woensdag: Vervolg eergisteren
  • Donderdag: Rest briam met een beetje vanalles
  • Vrijdag: Hemelse prei uit Honger! maar niet met gnocchi, wel met volkoren vlindertjespasta -> Die gnocchi dat durfde ik niet proberen, met mijn kroost die tegenwoordig quasi niets meer lust (boehoe trouwens, bestaan daar pilletjes voor?). Dit was echter een voltreffer, iedereen blij en de pot leeg! Nochtans prei en al! Hoezee!
Uncategorized

Week 18/11/2017 – 24/11/2017

  • Zaterdag: Volkoren spaghetti met linzen, kastanjechampignons en zure room
  • Zondag: Frituur
  • Maandag: ‘Alles uit de oven met ook kikkererwten’ uit Honger! met een vals vlezeke
  • Dinsdag: De rest van gisteren in een frittata gedraaid
  • Woensdag: Pasta met zoete tomatensaus en aubergine uit Honger!
  • Donderdag: Risotto vergeten groenten met spiegelei uit Honger!
  • Vrijdag: Selderstoemp met quordon bleu
Uncategorized

Week 11/11/2017 – 17/11/2017

  • Zaterdag: opa op bezoek: frietjes met mosselen/vispannetje
  • Zondag: Er waren mosselen over voor de man: opnieuw frietjes (verse uit de AF dit keer), fishsticks voor ons en geroosterde romanesco/bloemkool
  • Maandag: Kikkererwtensoep met tomaat en stokbrood (Ottolenghi)
  • Dinsdag: Gekookte patatjes, bloemkool in witte saus en vals vlezeke
  • Woensdag: Vervolg eergisteren
  • Donderdag: Potje Pasta uit Honger!
  • Vrijdag: Turks feestje uit Honger!
Uncategorized

Week 4/11/2017 – 10/11/2017

  • Zaterdag:(man weg) Parmentier van vis en zoete aardappel -> Ik vond dat heel geslaagd, de kinders niet. Ze aten maar met lange tanden (ik vrees dat ik de enige zoeteaardappel-lover in huis ben). 
  • Zondag: Restjes
  • Maandag: Restjes
  • Dinsdag: Kaaspasta uit Honger! met gestoofde erwtjes -> Eenvoudig en lekker, de schimmelkaas liet ik wel weg want dat is 1 van de enige smaken op mijn eigen zwarte lijst. Gruwel gruwel. 
  • Woensdag: Paleolitische romance uit Honger! -> Dat is de linzenbolognese die ik al eerder maakte, geserveerd in een halve spaghettipompoen. Voor de kindertjes deed ik dat maar niet, ken uw Pappenheimers, voor ons wel. Ik vond dat eigenlijk wel heel geestig eten. Toegegeven, voor mij hoort er een berg kaas bij. 
  • Donderdag: Passionele patatjes uit Honger! met een vlas vlezeke -> Patatjes, rode biet, peultjes en ricotta: lekker. En waar Mme Zsazsa daar als bijgerecht slaatjes uit de moestuin met heerlijke dressings bij tovert, bak ik daar een vettig quordon bleu bij. Tja, het verhoogt de kans dat er van alles wat gegeten wordt, en dat was ook zo. Helaas geen echte boerenmoestuinkindertjes alhier. 
  • Vrijdag: Verrassingsbroodje met gegrilde groenten -> Vroeger al vaak gemaakt en wij vonden dat lekker. De kroost was echter niet blij verrast en de man wierp voorzichtig op dat ik misschien de laatste tijd iets teveel experimenteer voor het jonge publiek. Grmbl zucht en hop, weer dringend tijd voor frieten!
Uncategorized

Week 14/10/2017 – 20/10/2017

  • Zaterdag: Wok met volle rijst, broccoli, appel, sojascheuten en veggie stukjes
  • Zondag: Frietjes met stoofvlees/veggie vol au vent bij opa
  • Maandag: Omelet met broccoli, pompoen, prei, veggie spekjes en ricotta -> Lekker, kinders waren niet enthousiast. Dat is zo wel wat de rode draad tegenwoordig, misschien moet ik het maar gewoon niet meer vermelden. 
  • Dinsdag: Ovenschotel met orzo, aubergine, mozzarella en oregano van Ottolenghi -> Helemaal top vind ik persoonlijk (en de kinders, zie eerder). Maar pech voor hen, het komt zeker nog op tafel!
  • Woensdag: Ovenschotel met champignons, prei en wortelpuree -> Iedereen at nog eens welgezind mee, oef!
  • Donderdag: (man weg) vervolg gisteren
  • Vrijdag: Gevulde butternut (zoiets zonder gehakt) met groenteballetjes -> Ik had het gehakt door veggie kunnen vervangen, maar wegens de groenteballetjes niet gedaan. Ik had nog wel een half potje ricotta over, dat ging er nog doorheen. En geen dragon maar wat currypoeder. We zijn overmoedig tegenwoordig! Was lekker vond ik. Mijn kippen vonden dat ook. De voorbije 2 weken was moeder veel te avontuurlijk en aangezien mijn kroost uitgehongerd geraakt, komen er dagen vol kroketten, appelmoes en spaghetti aan. (Ik denk dat de rode draad eigenlijk is dat ze geen pompoen lusten en dat ik daar elke herfst toch weer lustig mee aan de slag ga, ik vermoed helaas dat ik het volgend jaar gewoon weer ga doen.)
Uncategorized

Week 7/10/2017 – 13/10/2017

  • Zaterdag: Bulgur met gegrilde groenten en een groenteburger
  • Zondag: Frituur
  • Maandag: Lasagna met pompoen en venkel en gestoofde erwtjes -> In de categorie ZEER gewaagd. Ik had het ooit in de prekindertijd al eens gemaakt en vond het heerlijk, en herinnerde me dat de man het ook wel nog te pruimen vond, ondanks zijn venkel-veto (en afkeer voor geitenkaas, dus mensen, het moet dan wel heel lekker zijn). Helaas pindakaas vond de kroost het compleet niets. 
  • Dinsdag: Knolselderstoemp met quordon bleu
  • Woensdag: Vervolg/restjes
  • Donderdag: Quiche met opgerolde groentjes -> Op dit gedacht, maar wegens gebrek aan mooi gekleurde worteltjes nam ik gewone, een courgette en een aubergine. En geen geitenkaas maar oude. Ik vond dat persoonlijk heel leuk en lekker, maar de kroost trok alweder de neus op. Arme schapen ook, met al dat vies eten deze week. Adoptie-aanvragen aangetekend verzenden aub. 
  • Vrijdag: Koantjessesse
Uncategorized

Week 30/9/2017 – 6/10/2017

  • Zaterdag: Quiche met bloemkool, broccoli en gerookte zalm (man weg) -> De zoon kreeg op zijn vraag eens een heus verjaardagsfeest in een binnenspeeltuin deze dag, en ik leefde nog op het eind. Veel van de quiche aten ze niet meer, maar hey, ik leefde nog op het eind!
  • Zondag: Hamburgerbroodjes met kikkererwtburger en zoete aardappelfrietjes -> Mijn kindertjes werken vlot kikkererwten weg en de combinatie met een echt burgerbroodje me dan ook een niet te mislukken plan. Zoete aardappel had ik gewoon veel te veel, daarover vermoedde ik wel wat zeer matig enthousiasme. Enfin, ze aten het graag, behalve de kikkererwtenburger en de zoete aardappelfrietjes. Kuch. Insert dikke duim. 
  • Maandag: Bloemkool/patatjes/gehaktgratin
  • Dinsdag: Knapperige pappardelle Ottolenghi
  • Woensdag: Vervolg eergisteren
  • Donderdag: Gebakken rijst à la Ellemieke
  • Vrijdag: Boontjes, patatjes, eitje en zoetemelksaus