-
Week 22/10/2016 – 28/10/2016
Zaterdag: Herfstrisotto -> Lekker! De jongste, ooit mijn alleseter, vond het maar niets. Maar ze lust niet zo veel meer, helaas. (Ze zou heel graag overleven op frieten en balletjes, maar ze mag niet van haar gemene moeder.) Zondag: Speltpizza met beleg naar keuze Maandag: Ovenpasta met pompoen -> Ook lekker, iedereen vond het wel ok. Dinsdag: Plantrekkerij -> De dag die de geschiedenis ingaat als die waarop ik voor mijn ogen mijn zoon tegen een wagen zag kwakken die hem aanreed op het zebrapad. Needless to say dat ik, eens thuis na gedoe met politie en ambulances, geen goesting meer had in de kook en dat we van plantrekkerij deden (denk…
-
Week 15/10/2016 – 21/10/2016
Zaterdag: Frituur Zondag: Balletjes in tomatensaus met puree -> Alles was op en er was dikke ruzie om de laatste bal. Maandag: Spaghetti bolognese met seitangehakt Dinsdag: Vervolg -> Tegenwoordig doe ik deel 2 de dag nadien in een ovenschotel en werk ik dat af met paneermeel en kaas. Zo is het toch een beetje anders dan de dag voordien. Woensdag: Spruitjeshutsepot met rookworst van Tivall Donderdag: Vervolg Vrijdag: Rode kool, puree en schnitzel -> En ja, het is gebeurd, we zijn beland bij het saaiste weekmenu ooit verschenen… Al hoorde ik hier in huis niemand klagen, er werd elke dag vlotjes en met smaak gegeten. Zelfs van de spruitjes. Dat blijft…
-
Week 8/10/2016 – 14/10/2016
Zaterdag: Frietjes met veggie vol au vent en rauwkost Zondag: Burgers en rauwkost Maandag: Zoete, kleverige tomaten-uienschotel -> Het enthousiasme was zeer matig, daardoor konden we er 2 dagen van eten. Arme bloedjes van mij. (En ja ik weet het, behalve ikzelf lust niemand hier warme tomaat, maar ik blijf volharden. Ik gebruik dat te graag. Bovendien kunt ge daar best goed omheen eten altijd.) Dinsdag: Vervolg Woensdag: Broccolistoemp met quordon bleu Donderdag: Tagliatelle met linzen, tomaatjes, spekjes en zure room -> Een recept van op een blikje begot. Maar het was Lekker! (Veggie) spekjes krokant bakken, blikje linzen toevoegen en even meebakken. Tagliatelle koken en ook toevoegen. Pot zure room overkiepen…
-
Week 1/10/2016 – 7/10/2016
Zaterdag: Restjes Zondag: Frituur Maandag: Ovenschotel met quorngehakt, erwtjes & worteltjes, puree Dinsdag: Vervolg Woensdag: Gevulde paprika met linzen, volle rijst, prei en mozzarella + groentenburger -> Voor de kroost gewoon de vulling zonder de paprika. Het enthousiasme was desondanks maar matig. Donderdag: Quesadilla’s met guacamole en rauwkost -> De zoon bleek superfan, de dochter veel minder. Vrijdag: Farfalle met carbonara en doperwten (met spekjes van de Vegetarische slager) -> En om de week te eindigen toch eindelijk eens eentje waar iedereen met veel enthousiasme van at: de hele kom leeg! Onthouden dus die handel. Bovendien snel en gemakkelijk.
-
Week 24/9/2016 – 30/9/2016
Zaterdag: Veggie stoofvlees met wortel en frietjes Zondag: Burgers en rauwkost Maandag: Gegratineerde ovenschotel met volkoren spirelli, stukjes, groenten (ajuin, mais, erwtjes, wortel, courgette, tuinbonen), bechamelsausje Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Quinoasalade met geroosterde groenten en feta en linzenburgers Donderdag: Spinaziestoemp met worstjes Vrijdag: Jamie’s veggie enchiladas met rauwkost en zure room