Zoals gezegd, we zijn weer goed vertrokken. Ik begin het dankzij wat meer ademruimte zelfs weer leuk te vinden, het rondzoeken, al zijn het deze week nog redelijk vaste waarden. Wie trouwens nog leuke inspiratieblogs/sites kent of zelf weekmenuutjes publiceert, geef maar een gilletje. Jeroen en Jamie zijn wijs, maar wat variatie kan nooit kwaad. Nike doet nog trouw mee, maar op het bredere interwebs lijkt de trend al weer doodgebloed. Helaas doe ik niet zo aan trends en ook niet zo aan doodbloeden, ik blijf u tot in den treure vervelen met mijn menuutjes! Zaterdag: Stoofvlees met frietjes en rauwkost Zondag: Diepvriespizza Maandag: Jamieburgers en ovenfrietjes Dinsdag: Pasta met…

Het feit dat ik hier op vrijdag nog kom aandraven met het ‘menu’ van de afgelopen week, mag u gerust zien als een teken aan de wand. Ik loop nogal achter tegenwoordig. Maar goed, vanaf vandaag gaan we weer voor de volle weekmenu-organisatie. En bij deze ontdekt u mijn geheim: eigenlijk gaat dat hier altijd om tweeweekmenu’s. En doen wij van Collect&Go om de 2 weken voor alle grote/droge/kunnenindediepvries-ingrediënten. Verse dingetjes worden tussendoor ergens eens opgepikt in 1 of andere winkel. Ik vind dat een geweldig gemakkelijke formule en kan ze u warm aanbevelen. Zaterdag: steak met frietjes en rauwkost Zondag: afhaal Maandag: witloofrolletjes in de oven met puree Dinsdag:…

Zaterdag: vol-au-vent (diepvriesportie) met frietjes Zondag: Afhaal Maandag: Spaghetti bolognese Dinsdag: In uitgesteld relais: zoetzure kalkoen met rijst Woensdag: Vervolg spaghetti Donderdag: Eitjes in zalmsaus met puree Vrijdag: Hutsepot van spruitjes en rookworst

Vorige week aten wij natuurlijk ook, maar het verliep allemaal wat minder gepland. (De geïnteresseerde vindt de planning nog altijd rechts bovenaan.) Maar hop, we pikken de draad dan maar terug op na de feestdagen zonder feeststemming. Zo weer elke dag peinzen ‘Wat gaan we eten’ en dagelijks in de winkel belanden, het was goed voor een week, maar ik heb er al weer genoeg van. Nadruk komt te liggen op snel klaar, geen gedoe en vooral weinig weekmenu-denkwerk, omdat tijd en energie naar andere dingen uitgaan momenteel. Veel nieuwtjes zal u hier de komende weken waarschijnlijk niet vinden, het worden dingen die ik in de vingers heb. Maar als…

Mijn weekmenu-ambities zijn niet groots de laatste tijd, ik ben gewoon al blij als we niet teveel van frituur en fastfood doen. Het zijn hier immers alweer geen toptijden. U mag altijd een extra kaarsje aansteken voor mijn kanjer van mijn mama, die momenteel een onverantwoord hard gevecht moet vechten. En een duim of duizend in de lucht steken. Of tienduizend. Waarvoor mijn heel oprechte dank. Zaterdag: ik hostte kerstavond, die helaas niet was wat het zou moeten zijn… Maar bon: aperitief en hapjes, venkelroomsoep met garnaaltjes, gourmet & uitgebreide toebehoren, dessert gemaakt door neefje. Zondag: overschot van de gourmet Maandag: koken en eten bij schoonpapa Dinsdag: ik ging werken,…

Jahaa, er was wel een weekmenu. Maar er waren ook veel andere dingen. Late werkavonden, drukke agenda’s, het kind amper zien, zware verkoudheden, tristesse in ziekenhuizen. En het was allemaal een beetje veel. Duimt u eens met mij mee dat de feestdagen toch minstens een klein beetje rust met zich meebrengen? Zaterdag: Steak met champignonsaus, frietjes en rauwkost Zondag: Afhaal Maandag: Veggiehamburgers en ovenfrietjes Dinsdag: Overschotjes Woensdag: Gebakken vis met kokos en basilicum en rijst Donderdag: Frituur Vrijdag: Gevulde tomaten met puree en veldsla

Weekmenu in de war deze week, wegens wééral ziekte door agressieve crèchebeestjes die kind en ouders besmetten (oh mijn God, gaat dat heel de winter zo zijn? Help!) en onverwachte optredens en zo. Maar goed, als ik Jamie Oliver mag geloven, dan kan ik die macaroni prepareren in amper een half uurtje. Of neem een kwartier, want het dessert en de salade laat ik zelfs voor wat het is. Dat moet dus nog wel lukken tussen enkele niesbuien door. Die Jamie kan maar zien dat hij gelijk heeft. Zaterdag: Brunch met deze mevrouw en haar meneer, plantrekkerij ’s avonds (dat is een eufemisme voor frituurtroep). Zondag: Stoofpotje van kip en oude…

Een veggiedag, het is wat overhip, maar wel een fijn initiatief. Ik eet helaas zeer graag vlees en heb er niet onmiddellijk grote principiële bezwaren tegen, maar wel tegen de gang van zaken in de vleesindustrie. Niet dat ik daar zoveel over weet, maar het weinige zegt al genoeg. Liefst zou ik gewoon al mijn vlees bio kopen, maar organisatorisch wil dat voorlopig precies niet lukken. Mijn ‘eerste’ poging tot vegetarisch koken vorige week was geen denderend succes. De hele dag heb ik lopen twijfelen of ik er geen half kilootje gehakt zou doordraaien, wat ik toch maar niet deed. Om daar dan spijt van te hebben omdat het mij…

Zaterdag: lief verjaart, hij mag kiezen. Zondag: afhaal ofzo Maandag: lief kookt: ovenpatatjes, kippenburger, appelmoes van onze pa (uit de diepvries) Dinsdag: Vegetarische parmentier Woensdag: Vervolg gisteren Donderdag: Gegrilde kipfilet met currysaus en kruidige rijst, koude groentjes Vrijdag: In panko gepaneerde pladijsfilet (vorige keer had ik te veel, er zitten nog exemplaartjes in de diepvries) met ratatouille en aardappeltjes (zonder de rosbief dus, uiteraard)