Zaterdag: Falafel, pitabroodjes, rauwkost, yoghurtsausje Zondag: Frituur Maandag: Spaanse stoofschotel met gekookte patatjes Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Quinoasalade met kikkererwtenburger -> I know, erger kan het amper nog klinken hé? Maar serieus, hebt u deze salade nu al eens gemaakt? Doen! Zoooo lekker, ik beloof het! En de kikkererwtenburger, iets nieuws van Garden Gourmet, vond ik ook super. De meneer doet geen vreugdedansjes op avonden als deze, maar eet wel netjes zijn bord leeg.  Donderdag: Vervolg gisteren Vrijdag: One pot pasta

Zaterdag: Plantrekkerij (zijnde: ik weet het niet meer) Zondag: Frituur waarschijnlijk Maandag: Ovenschotel met puree, prei, kaassaus (veggie gehakt) Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Courgette carbonara Jamie (veggie spekjes) Donderdag: Oudjaar -> mosseltjes/tong met verse frietjes Vrijdag: Apero en pizza bij opa

Zaterdag: Stoverij met frietjes -> 1e vegetarische poging, zoiets, maar we zijn er nog niet.  Zondag: Diepvriespizza met extra beleg Maandag: Spaghetti bolognese Dinsdag: Vervolg Woensdag: Tabouleh met groenteballetjes Donderdag: KERSTAVOND: hoera voor de eerste keer dat ik kon koken én serveren in hetzelfde huis! (Vroeger gingen we met het eten naar de buren wegens plaatsgebrek) -> hapjes; paprikasoep met kruidenkaas; bourgondisch stoofpotje en coq au vin met dennenappeltjes, veenbessen, warm en koud witloof; tarte tatin met ijs. Dank voor alle hulp trouwens! Ik maakte ook nog eens zelf cadeautjes en ga nu een jaar geen koekjes of granola meer maken, alstublieft dankuwel. (Wedden dat ik straks alweer bezig ben? Werkpunt voor 2016:…

Zaterdag: Restjes Zondag: Frituur Maandag: Shepherd’s pie met linzen Dinsdag: Vervolg Woensdag: Gewokte rijst met groenten en spiegelei Donderdag: Vervolg gisteren Vrijdag: Alleen thuis: plantrekkerij December is toch wat drukjes met oudercontacten ’s avonds en feestmenu’s die in mekaar moeten worden geflanst, dus er valt hier even wat minder te beleven. 

Zaterdag: De knollen uit de oven van I., provencaalse variant -> Ik deed al altijd de vaste combinatie patatjes – zoete aardappel – radijs – knolselder. Dit keer nam ik patatjes – zoete aardappel  – paprika rood en geel – courgette. Zelfde principe: kleine blokjes, ui en look erbij, kruiden, olijfolie en in de oven. Spiegelei en parmezaan er op. Dat is en blijft KEIlekker! (Al moet ik toegeven dat ik zoekende blijf betreffende het grillen van groenten in de oven… In realiteit laat ik alles er doorgaans meer dan dubbel zo lang in zitten dan in recepten en drijf ik tussendoor ook nog de temperatuur op. Ooit lukt het me…

Zaterdag: Burgers en rauwkost Zondag: Veggie vol au vent met frietjes Maandag: Groentenhutsepot met Garden Gourmet worst Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Spruitjeskaasschotel -> Ik liet de noten weg, omdat ik graag dingen op voorhand maak of de volgende dag de rest opeet, en dan worden noten wak. In plaats van ham gebruikte ik veggie spekjes. Het is eigenlijk een soort stoemp, we vonden het heel lekker! Donderdag: Vervolg Vrijdag: Pasta met zongedroogde tomaatjes en paddenstoelen -> Dat maakte ik eerder al eens, eenvoudig maar echt een aanrader. Ik wilde er zo graag aan beginnen dat ik zelfs de basilicum vergat (en ik had verse staan), maar het was desondanks opnieuw heerlijk. 

Zaterdag: Wraps à la Sarah (met de overgebleven tortilla’s na de enchiladaschotel) -> Veggie gehakt bakken met fijn versneden ajuin, paprika, courgette. Afkruiden. Wraps hiermee vullen, nog wat gemalen kaas en zure room en rauwkost erbij gooien en oprollen. Voltreffer!  Zondag: Frituur Maandag: Welterustenpasta van EllemiekevanSergio -> Volkoren penne met bloemkool, broccoli, prei, veggie spekjes en een (oude)kaassausje over alles heen. Lekker.  Dinsdag: Vervolg Woensdag: Curry van bloemkool en kikkererwt met rijst uit Veg! -> Hmm niet het soort ding dat ooit mijn topfavoriet zal worden, maar dat ligt meer aan mij dan aan het gerechtje. Lekker hoor. Mijn kindertjes aten daar tot mijn verbazing trouwens probleemloos van, het kan een tip zijn…

Zaterdag: Gegratineerd schoteltje met puree en spruitjes en quordon bleu Zondag: Frituur Maandag: Lasagne met boerenkool en champignons (Veg!) -> Lekker, ietwat naar de droge kant. En boerenkool is moeilijk te vinden zeg.  Dinsdag: Vervolg Woensdag: Stamppot met broccoli à la EllemiekevanSergio met balletjes Donderdag: Veggie enchiladas -> Deze zijn echt een aanrader, ik had er niet veel van verwacht de 1e keer maar vind ze heerlijk. En hoe Goddelijke Huisvrouw voelt ge u als ge na deze bereiding de overschotjes (zoals de binnenkant van de courgette) in een heerlijke soep omtovert? Uhu. (Dat ik zaterdag stinkende cheddar van spruitjes heb staan spoelen, shhht.) Vrijdag: Restjes

Zaterdag: Aardappelpartjes uit de airfryer met rauwkost en GG worstjes Zondag: Frituur Maandag: Pastaschotel zonder pancetta met trostomaatjes Dinsdag: Vervolg Woensdag: Knollen uit de oven Donderdag: Quiche van aardpeer en prei met slaatje -> Hm, ik geloof dat ik geen fan ben van aardpeertjes helaas. Ik dacht nog even dat het lag aan de schil, maar maakte nadien van de resterende peertjes soep en neen. Speciaal, maar niet mijn ding.  Vrijdag: Vervolg quiche

Zaterdag: Burgers en rauwkost Zondag: Mosselen/balletjes in tomatensaus met frietjes -> Mosselen voor de echtgenoot, veggie balletjes voor de rest van het niet-mosselminnende huisgezin. Iedereen content.  Maandag: Gevulde paprika’s met rijst, linzen en mozzarella + groentenburger en yoghurtsausje Dinsdag: Rest van de balletjes in tomatensaus met puree Woensdag: Rest van de paprika’s Donderdag: Koantjessesse -> Dat is lekker jong, echt, maar de veggie spekjes van Damhert vond ik een beetje gruwelijk. De echtgenoot vond ze wel lekker. Ik ga toch maar terug naar die van de Vegetarische slager (maar daar moet ik dus veel verder voor zijn). De burgers van Damhert vind ik dan weer 1 van de beste. Het blijft een zoektocht. …