Zaterdag: ziek -> Wel hallookes, ik ben nu wel de koningin der verkoudheden, maar als u weet dat wij al een maand netflix hebben en ik dit nu voor het eerst heb uitgeprobeerd uit pure ‘ik kan alleen nog maar in de zetel liggen’ miserie, dan zegt dat genoeg. Bovendien had de echtgenoot het ook, en we weten allemaal dat hij een ergere versie had, dus we hebben ons zwaar geamuseerd deze week.  Zondag: ziek Maandag: terug een schampere kookpoging: rode kool met puree en quordon bleu Dinsdag: Chili no carne met rijst en zure room -> Rap klaar, gezond, stevig, ik ben daar fan van.  Woensdag: Een one pot pasta met restjes ->…

Zaterdag: Burgers en rauwkost Zondag: Jarigenviering en frietjes Maandag: Ovenschotel met groene kool en (veggie) spek -> Ik heb mij recentelijk voorgenomen om het mij nog wat moeilijker te maken nog wat ecologischer te gaan, en toch wat beter te letten op lokale seizoensproducten. Simpel vind ik dat niet eigenlijk. Ik heb een groentenkalender afgeprint en rond deze periode staan daar uiteraard veel kolen op, dus deze week stond in het teken van de kool. Toch al een beetje flink.  Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Zoete wintersalade en zoete aardappelkoekjes (beiden Ottolenghi – Plenty) met Ebly -> Zeer lekker, best veel gedoe. Gelukkig vind ik dat nog leutig. De koekjes waren geen topsucces, dat bleef slap…

Zaterdag: Zei ik al vervloekt? Met de restanten van de Ramen was ik dit van plan (met veggie stukjes). De groenten raakten de wok en begonnen instant te verbranden. Niet meer te eten. Zucht. We gooiden nog wat andere dingen samen die nog in de frigo lagen (paprika, sojascheuten, ajuin, ananas) en samen met de stukjes en de rijst werd dat nog wel een ok gerechtje. Maar echt, Ramen, NOOIT MEER. Zondag: Frietjes. Maandag: Lauwwarme pasta (veggie spekjes ipv kip) Dinsdag: Vervolg Woensdag: Zelfgemaakte groenteburgers met tabouleh -> Hmm, er is nog wat getweak nodig. De kindertjes begonnen enthousiast aan de burgers, maar lieten het na een paar hapjes liggen omwille…

Zaterdag: ? (vergeten, niet goed bezig) Zondag: Frietjes Maandag: Ovenschotel in laagjes: veggie gehakt, erwtjes/worteltjes, puree Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Spaghetti primavera van EllemiekevanSergio Donderdag: Ramen -> Ugh. Ik weet niet of anderen soms ook dat gevoel hebben, maar soms lijkt een gerecht vervloekt. Ik wilde dat echt al lang eens maken, maar ge hebt er veel ongewone dingen voor nodig. Dus dacht ik goed, ik werk nu halftijds, dus ik heb tijd om eens speciaal daarvoor bijvoorbeeld een Bio Planet binnen te springen. Zo gezegd, zo gedaan. Toch bleef wat twijfel, want dat spul is allemaal keiduur en mogelijks vinden we dat niet eens lekker, soit. Ge begint dat te prepareren.…

Zaterdag: Havermoutpizza Zondag: Frituur Maandag: Quesadilla’s met guacamole en slaatje Dinsdag: Vervolg Woensdag: Spruitjeschotel Donderdag: Gestoofde spruitjes, gekookte patatjes en kaasschnitzel Tivall Vrijdag: Restjes

Zaterdag: Vergeten… Zondag: Zelfgemaakte pita Maandag: Spaghetti bolognese Dinsdag: Vervolg Woensdag: Balletjes in tomatensaus met puree Donderdag: Groentecouscous met kikkererwten Vrijdag: Restjes

Zaterdag: Burgers en rauwkost -> We zijn inmiddels stilaan wel kenners van de vleesvervangers. Wat hamburgers betreft: onze nr 1 is deze, die van Garden Gourmet en Damhert zijn ook zeer lekker. Niet kopen: de diepvriesversie van Boni (Colruyt). Ik ben geen moeilijke, maar ze zijn een beetje gruwelijk. Zondag: Frietjes Maandag: Macaroni met hesp, kaas, tomaat en spinazie -> Ik had dat zo eens al zappend zien passeren en dat leek me wel iets. Dankzij dit veggie. Lange macaroni was moeilijk te vinden, maar de Delhaize was verlossend. Heel lekker gerecht! De zoon, wiens lievelingseten op school macaroni met hesp en kaas is, trok zijn neus op. Zo van…

Zaterdag: Restjes Zondag: Havermoutpizza (anders belegd) -> Een variant op de zelfrijzende bloem/yoghurt-deeg die ik toch eens moest proberen. Het is wel nog wat meer dan de eerder genoemde ‘anders’. Het werd bij ons vooral wat minder krokant bijvoorbeeld, al kan dat gelegen zijn aan het feit dat ik toch weer wat extra yoghurt bij het recept voegde omdat ik weinig weg kon met het droge deeg. Maar verder heeft ons dat eigenlijk gewoon heel erg gesmaakt en had ik totaal geen veel te vol gevoel nadien. Het blenden van de havermout was ook wel een openbaring, ik kom vast weer 100 jaar achter maar hoe cool, daar moet zoveel mee…

Zaterdag: Rode kool, puree en quordon bleu -> Soms krijg ik daar zo ineens zin in. Pure nostalgie. In mijn hoofd hoorde er altijd fricandon bij maar kijk, dit was even lekker. Ik maak rode kool klaar met heeeel veel appeltjes erbij, dus het is eigenlijk half appelmoes – half rodekoolmoes. Mmmm.  Zondag: Frituur Maandag: Idem eergisteren Dinsdag: Gevulde pitabroodjes en coleslaw -> Een tijd geleden had de meneer eens ergens het vegetarisch pitavlees van de slager meegepikt en dat lag in de diepvries te liggen. Er lag ook nog een halve witte kool in de frigo, dus hoppa. En wel: het is het 1e product waarvan ik vermoed dat een vleeseter niet…

Zaterdag: Stoofpotje zonder streken Zondag: Burgers en rauwkost Maandag: Herfstige groentefricassee met puree -> Ik deed daar nog wat veggie stukjes doorheen, heel erg lekker. Dat bladerdeegspulleke maakte ik niet, de echtgenoot eet dat toch niet zo graag.  Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Nasi met witte kool en eitje -> Een eenvoudige versie maar wel heel erg lekker. Ik deed er nog geroosterde cashewnoten bij. Dit was nu al het 2e gerecht met de witte kool, maar er bleef nog een halve over. Ze passeert later dus nog wel eens.  Donderdag: Knapperige pappardelle Ottolenghi Vrijdag: Restjes