Zaterdag: Frituur. Ik maakte vrijdag ook nog een grote kom pastasalade voor doorheen het weekend (middagen, zondagavond). Iets op dit gedacht maar met volkoren penne, zonder vlees en plus mozzarella, kerstomaten en rucola. Zondag: Eten @ opa Maandag: Balletjes, kriekjes, puree. Met de balletjes van Garden Gourmet. Qua kriekjes ben ik ook lui, die komen uit een bokaal (Eldorado – Colruyt). Eerste keer vervegetariseerd, en het heeft wreed gesmaakt. 8,5/10. Dinsdag: Spaghetti bolognese. Toegegeven, hiermee blijf ik een beetje worstelen. Er gaan – naast de standaard groenten – al een hele hoop champignons in ter vervanging van vlees. Lekker veggie gehakt nog steeds niet echt gevonden. (Het seitan gehakt van Hobbit waar…

Zaterdag: burgers (V) -> Ge kunt dat bezwaarlijk koken noemen, maar wij zetten dat al eens graag op het menu op zaterdag. In de vleestijd kwam daar nog wat gehaktkneedwerk aan te pas, maar dat moet nu ook al niet meer. Ha! Veggie hamburgers bakken, hamburgerbroodje beetje grillen, wat rauwkost, een sausje naar keuze en een plakje kaas ertussen en hup, klaar. De hamburgers van Garden Gourmet zijn heel goed, die van Vivera ook recentelijk goed bevonden, en die van Damhert lijken zo wat meer op gemengd dan rundsgehakt. Ook erg lekker. 8/10. Zondag: Eten @ opa Maandag: Spaanse stoofschotel met patatjes (V) -> Awel, jummers! Lijkt op chili no carne. Ik gebruikte…

Zaterdag: Onze prefab trouw, met als afsluiter frietjes. Zo zijn wij, ja. Zondag: Eten @ opa Maandag: Courgetteschotel met ui, salie en taleggiokaas + schnitzel (V) -> Lekker, maar de Chaumes (dat mocht ge van Meus gebruiken als vervangkaas) zou ik er niet meer in doen. Liever neutrale geraspte kaas dan. Ik eet nochtans graag Chaumes, maar het was wat raar zo. En dat ik ook eventjes genoeg courgetten heb staan grillen. 7,5/10. Dinsdag: Vervolg (V) Woensdag: Restjes (V) Donderdag: Pasta halloumi (V) -> Komt vaak terug, dus lekker! Halloumi is de max maar wat rubberig, dat moet gezegd. Het helpt om hem onmiddellijk van de pan op te eten,…

Er werd mij verzocht om gerechtjes te quoteren. Ik wil dat gerust doen, maar misschien is het dan handiger om het weekmenu te posten van de voorgaande week ipv de volgende. Het lukt me precies toch niet echt meer om ze tijdig te posten en bovendien valt er vaak een gerechtje weg door overschotten. Dus, voor de geïnteresseerden: nu met commentaar! Zaterdag: Frituur (no comment needed. Hoewel, kent u mijn vaste recept al? Een kleintje met mayonaise apart en een kaas- en garnaalkroket voor moest het ooit van pas komen. Dank bij voorbaat.) Zondag: Eten @ opa + koken voor andere opa Maandag: Lasagna met gegrilde groenten (V) (Hoge score…

Zaterdag: Restjes (V) Zondag: Eten @ opa Maandag: Gevulde paprika’s met rijst, linzen en mozzarella met groentenburger en yoghurtsausje (V) Dinsdag: Vervolg (V) Woensdag: Volkoren penne met zoete tomaten, aubergine en mozzarella (V) Donderdag: Vervolg (V) Vrijdag: Naar het schijnt heb ik een vrijgezellen-etentje…

Zaterdag: Frituur Zondag: BBQ @ opa Maandag: Plantrekkerij (buikbeest) Dinsdag: De Meusspaghetti (zonder vlees) (V) Woensdag: Vervolg Donderdag: Zuiderse stamppot met gepocheerd eitje (V) Vrijdag: Ellemieke’s vis met tomaatjes en groene asperges (uitgesteld)

Zaterdag: Frituur Zondag: Eten @ opa (ik maak vispannetje) Maandag: Pastasalade met gegrilde haloumi en asperges (V) Dinsdag: Gebakken ‘nieuwe patatjes’ met veggie nuggets en appelmoes (V) Woensdag: Restjes (V) Donderdag: Chili no carne met rijst (V) Vrijdag: Vervolg (V)

Zaterdag: Home made burgers & rauwkost (V) Zondag: Frituur Maandag: Welterusten pasta Ellemieke (volkoren penne met prei, broccoli, bloemkool, kaassausje, veggie spekjes) (V) Dinsdag: Vervolg (V) Woensdag: Zoetzuur witloof met sojagehakt en bulgur (V) Donderdag: Smeus Vrijdag: Restjes of …

Zaterdag: Restjes (V) Zondag: Communiefeest – frituur Maandag: Broccolistoemp, gebakken tongscharretjes en garnalen Dinsdag: Alleen thuis: rest Woensdag: Shakshuka met stokbrood (V) Donderdag: Lasagna Lilith & rauwkost (V) Vrijdag: Vervolg (V)

Zaterdag: Frituur Zondag: BBQ @ opa Maandag: Volkoren spaghetti bolognese (V) Dinsdag: Vervolg (V) Woensdag: Quiche met gerookte zalm, ricotta en prei Donderdag: Tabouleh met veggie worstjes (V) Vrijdag: Restjes of …