In a matter of speaking

Zaterdag: Veggie vol au vent met frietjes en rauwkost (V) Zondag: Frituur? Maandag: Gevulde portobello met mozzarella en tomaat met Ebly (V) Dinsdag: Keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette (V) Woensdag: Turk? Donderdag: Vervolg eergisteren (V) Vrijdag: Rog met prei in de oven en puree (te lui voor de saus)

U vraagt zich ongetwijfeld af hoe ons dat vergaat, dat (bijna) vegetarisch leven. Wel, ik heb deze nacht van soep met een massa gehaktballetjes gedroomd, dat gaat best goed. Tot mijn verbazing lukt het goed om vegetarische weekmenu’s op te stellen. Ik vervegetariseer veel gerechten (en ik mag woorden uitvinden), wat meestal echt wel goed meevalt. Ge moet uw vervangmiddelen wat weten te kiezen. Garden Gourmet blijft op dat vlak zwaar scoren, de rookworst van Albert Heyn leek dan weer bijna echt. Nu kom ik hier en daar al eens op fora op zoek naar recepten en las ik daar dat de echte vegetariërs dat ook al weer doodzonde vinden…

Zaterdag: 1e poging tot veggie stoofvlees – friet (meh) en witloofsla Zondag: Eten @ Gijzenzele Maandag: Penne al forno met GG balletjes Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Smeus Donderdag: Veggieburger met pastaatje en rauwkost Vrijdag: Restjes of …

Zaterdag: Basic diepvriespizza met wat extra groenselbeleg (Veg) Zondag: Spaghetti @ Gijzenzele (door S, dus Veg) Maandag: Pompoenlasagna (Veg) Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Hutsepot met rookworst en spruitjes (zeer benieuwd of daar na het vervegetariseren nog iets van over blijft) Donderdag: Scampi met trostomaat zonder chorizo + rijst Vrijdag: Restjes of …

Als u het woord veggie niet meer kan lezen, dan moet u misschien wegklikken. En noteren dat ik niet aansprakelijk kan worden gesteld. Maar ok, ik ga nu echt niet meer zeuren en het gebeuren omarmen. True hippie style! Zo erg is dat niet hoor, vegetarisch eten. En ik ben oprecht wel blij dat er minder dood beest op mijn bord ligt, want ik kan niet ontkennen dat ik daar al lang mee worstelde. Ik mis in mijn gerechten geen vlees, maar wel sommige gerechten met vlees, als u dat begrijpt. Voorlopig houdt dit in dat het lief geweldig veel kookt, wat hij vroeger nooit deed, dus ik kan het…

Iets minder gepland deze week zoals gewoonlijk in feestweken. Dat draait toch meestal anders uit dan gedacht. De meneer des huizes, die meent het. Technisch gezien is hij nu geloof ik pescotariër, want vis mag wel nog af en toe. Jeej. Zelfs weekdagvegetarisme om het wat haalbaar te houden krijg ik niet verkocht. Enfin, ik ga er niet meer over zeuren (of toch wel), we zien wel waar het ons brengt. Zaterdag: Home made pizza Zondag: Frituur Maandag: Gebakken patatjes, quorn cordon bleu en appelmoes Dinsdag: KERSTAVOND: ik sta in voor de bloemkoolsoep met garnaaltjes en het maken van een zelf gevuld kalkoenbeest, geïnspireerd door dit. Als dat maar goed…

Deze week sprak mijn grootste huisgenoot de nu al legendarische woorden: “Ik denk dat ik in 2014 eens een vegetarisch jaar ga inlassen”. Amusant vond ik dat wel, aangezien mijn inspanningen op dat vlak hem eerder weinig leken te boeien. En ik daarin een geweldig evenwicht had gevonden. En ik de weekmenu’s maak. En de boodschappenlijsten. En ook wel het eten eigenlijk. Maar goed, u leest het al, wij hadden hier een rustig weekend zonder discussies, gezucht en ooggerol. Wordt ongetwijfeld vervolgd. (Ik ben verder wel tof hoor. En hij ook. Alleen vervelen wij ons nooit samen.) Zaterdag: Home made burger maar dan veggie (VEG) Zondag: Eten @ Gijzenzele Maandag:…

Zaterdag: Alleen thuis: vervolg gisteren (VEG) Zondag: Eten @ Gijzenzele Maandag: Verse spinaziestoemp met worstjes Dinsdag: Vervolg stoemp met zalm en sausje Woensdag: Penne met rode pesto, room, mozzarellabolletjes, kerstomaatjes, pijnboompitten… (VEG) Donderdag: Tomato mozzarella basil tart met rauwkost (VEG) Vrijdag: Restjes of …

Zaterdag: Schoonpa op bezoek: steak, witloofsla en frieten Zondag: Eten @ Gijzenzele Maandag: Spaghetti Jeroen Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Gebakken visje, rode pestopuree en rucola/tomaatjes Donderdag: Naanbrood met stukjes en yoghurtsaus (zal het er eindelijk van komen? Spannend!) Vrijdag: Restjes of …

Zaterdag: alleen thuis: pasta pesto (VEG) Zondag: alleen thuis: eten @ Gijzenzele Maandag: Jamie’s vistaart-die-ik-niet-meer-kan-linken Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Couscous met Garden Gourmet braadworst (VEG) Donderdag: Worstjes met prei, appel en puree Vrijdag: Restjes of …