In a matter of speaking

We zijn een beetje op de sukkel. Allez, niet echt, want er wordt nog steeds veel en vers gekookt. Maar de planning is niet wat ze geweest is. U moet weten: vroeger had ik zelden overschotjes, wegens een lief dat thuis at ’s middags en dan netjes alles wegwerkte. Door een jobwissel is dat echter niet meer zo en eten wij veel meer overschotjes ’s avonds de dag nadien. Zomaar eten weggooien omdat uw planning anders niet klopt, is immers een beetje not done, toch. Zodoende keert er al eens een eerder gepland gerecht terug in de volgende week… (Pas op, wij zijn flinke eters, maar ik kook uit gewoonte…

Vorige week heb ik perfect het schema gevolgd zeg, applaus! Iets zegt mij dat dat deze week niet het geval gaat zijn (wegens nogal wat tegenpruttelingen van de huisgenoot bij bepaalde *kuch* *bijna alle* gerechten) maar we zien wel. Zaterdag: afhaal (pizza) Zondag: een stoofpotje met rundvlees en groentjes uit de Kookrevolutie met patatjes op bovenaan -> geslaagd Maandag: bloemkool in kaassaus, varkenshaasje, gekookte patatjes en een honing-mosterdsausje Dinsdag: Luikse salade Woensdag: Pasta met verse pesto en gebakken scampi Donderdag: Gebakken vis van de markt, puree, ik denk wat gebakken kastanjechampignons opgewerkt met verse kruiden en room Vrijdag: Tajine met kip en groenten en couscous of patatjes erbij

Vorige week liep een beetje anders dan gepland (what’s new). Zodoende vindt u het pastadingske van meneer Meus hier nog op zaterdag terug, wanneer het éindelijk klaargemaakt geraakte. En gelukkig zeg dat ik dat nog deed, want het was tegen mijn verwachtingen in echt heerlijk. Kudos Jeroen. Vrijdag was ik jarig, aten we teveel chips en cupcakes en eindigde ik wegens toch nog een laat hongertje met een chickenburger van de McDonalds. Ik weet het, schandalig. Maar anderzijds: geef toe, om daar vlak naast te wonen eten wij dat zeer weinig. Ge moet dat positief bekijken, voila. Het enige dat echt niet klaargemaakt geraakte was de chili con carne. Het…

Arg, het is al dinsdag! Geweldig leuk hoor, zo’n iPhone-dink, maar mijn aantal uren achter de laptop zijn daardoor drastisch afgenomen. Maar we gaan de blog niet verwaarlozen, neen neen. Met veel vertraging bij deze nog het weekmenu. Zaterdag: dat werd een home made slaatje met voor mij garnaalkroketten, voor het lief gebakken kip (die eet niet graag garnaalkroketten, stel u dat nu eens voor)  + verse frietjes Zondag: hetzelfde als gisteren wegens van alles genoeg over en te warm voor iets anders Maandag: pikante appelmoes van Jamie O, ovenpatatjes, gebakken kalkoenlapjes Dinsdag: bloemkoolgratin met puree en gehakt (Meus) Woensdag: Pastadingsken met wat vanalles van Meus Donderdag: Een visje van…

Zaterdag: Stoofvlees met frietjes en sla (Menslief, wat lijken wij dat veel te eten. Toch is het maar maximum 1x om de 2 weken hoor.) Zondag: BBQ bij ons met deze sympathieke mensen Maandag: Lasagna à la Meus Dinsdag: Vervolg gisteren Woensdag: Zuiderse Quiche Donderdag: Zeebaars met rijst op z’n Provençaals (Meus) Vrijdag: Schnitzel met waterkers en pikante appelmoes (uit Kook met Jamie) met puree ofzo. (Ik waag mij nog eens aan lasagna, al lijkt die vervloekt te zijn… De voorlaatste keer beviel ik een paar uren nadien, de laatste keer bleitte het kind een hele avond – niet omwille van de ingrediënten voor alle duidelijkheid, want er zat niets…

Ola, wacht, we zijn er nog! Beetje vertraging wegens paasdinges en zalig weer, u kent dat wel. Zaterdag: Jamieburgers en ovenfrietjes Zondag: Bedoeling was afhaal, maar lief at om 17u nog de overschot van gisteren op en had natuurlijk geen honger meer. Ik at dan maar een doosje macaroni dat nog in de diepvries zat. Maandag: BBQ bij mijn ouders Dinsdag: Verse rabarbermoes, kalkoenschnitzel, ovenpatatjes (dat stond vorige week op het menu maar geraakte niet klaargemaakt.) Woensdag: Witloofslaatje met appel, walnoot, oude kaas en spekjes (Meus) + stokbrood Donderdag: Parmezaanse visfilet van Jamie Oliver met een slaatje en gebakken patatjes (U vindt dat alweer overal op tinternet, een mens vraagt…

Hm, heb ik er nog iets over te vertellen? Ah jaak. Ik had jullie een recept beloofd van de Jamie Oliver salade, maar ik heb daar dit keer zo mee gesukkeld dat ik er geen zin meer in heb. (Waarvoor excuses). Het had iets te maken met kippenbouten waar ik amper vlees af kreeg, pancetta die een vreemd geurtje had en een dressing die ik uiteindelijk heb moeten wegkieperen wegens veel te veel en een lief dat ze niet lustte. Ik ben geëindigd met de zinsnede ‘Waarom maak ik toch in godsnaam niet gewoon alle dagen patatten met een hamburger!’, dus dat zegt misschien genoeg. Wel lekker hoor, daar niet…