-
Weddenschapke, anders?
Deze week kreeg ik een interessant mailtje van mijn liefste zus (die mij trouwens chocolade kwam brengen na het lezen van mijn vorig logje. U wil ze ook hé, die zus?). Er is een heuse weddenschap opgezet. Getiteld: ‘Hummel: male or female’ en ook naar gewicht wordt een gooi gedaan. De stand binnen de familie is redelijk fifty-fifty en de winnaar krijgt een watermeloen. Omdat dat naar het schijnt ongeveer evenveel weegt als een klein hummeltje. Ja, ja. Met Tamara heb ik al een deal: zij voorspelde mij dat mijn navel niet meer zou ploppen en zal vermoedelijk gelijk krijgen. Ik heb haar een doopsuikerken beloofd als haar voorspelling uitkomt.…
-
Bad Mood
Net zoals het een paar (belachelijk weinige) dagen behoorlijk warm moet zijn eer we van een hittegolf spreken, kan ik nu wel besluiten dat er hier een Slecht Humeur heerst. Niet zo eentje van 1 dag, maar een hardnekkiger. Bij mij dus, welteverstaan. Sigh. En redenen dat ik heb, mensen. Redenen! Grondige, diepzinnige redenen! Zo vind ik dat mijn haar ontzettend slecht geknipt is, bijvoorbeeld. Maar dan ook écht slecht. Hoe durven ze. En gaat mijn kat continu op plaatsen liggen waar ze dat niet mag. Het loeder. Zo ben ik vreselijk moe, ook al slaap ik genoeg. Vind ik het gezoem van vliegen onuitstaanbaar. Ben ik dit jaar niet…
-
Overtuig mij eens, peoples.
Soms lees ik her en der dat jonge moedertjes erg schrikken over de impact van de eerste weken/maanden kraamtijd. Van de intensiteit, de moeite die het kost, de vermoeidheid, het gebrek aan de beruchte roze wolken. Ik las zelfs al op fora: “Waarom heeft niemand mij gewaarschuwd?”. En ik vroeg me af of deze dames op dezelfde aardbol rondlopen als ik. Ik, ik heb namelijk een beetje last van het tegenovergestelde. Ik hoor ontzettend veel verhalen over hoe zwaar, moeilijk en uitputtend het is. Wat een verschrikking zo’n klein baby’tje kan zijn. Reflux, allergieën, huilbaby’s, vreselijke nachten, wanhoop, structuurloze dagen, isolement… Ik ‘weet’ er onderhand zo wat alles van. Of…
-
Pappardelle met een ragù van kleine gehaktballetjes
Nee, ik heb feitelijk niets anders dan Jamie Oliver boeken in huis. Betrapt. Of wacht, misschien toch wel, maar Jamie zwaait hier wel de plak, dat weze duidelijk. Dit keer komt het weer hieruit. Dit gerecht heb ik nog nooit zelf gemaakt. Huh, zegt u? Jahaa, zeg ik. Het is de specialiteit van mijn lief geworden. Specialiteit in het liefs, dat wil zeggen dat – wanneer ik vraag of hij wil koken – hij dit maakt. Of dit, ook zijn specialiteit. Ik ben bijgevolg nooit zwaar verrast door wat hij op tafel tovert, maar wel zwaar content, want goed is het sowieso. Ge moet niet noodzakelijk alles doen zoals het in…
-
Emincé van kipfilet met kerrie, appeltjes en kokos
You know the drill: eenvoudig, lekker. Ook dit receptje past in die omschrijving. Zet alles mooi klaar op voorhand en het staat op tafel in een handomdraai. Ingrediënten zijn makkelijk in huis te halen en te houden, met de overgebleven kokosmelk kan je bijvoorbeeld enkele dagen later dit nog maken. Ik haalde de mosterd hier. Nodig (voor een drietal porties): 4 kipfilets, in reepjes/blokjes gesneden 1 appel, in kleine blokjes gesneden 2 tomaten, ontveld en ontpit, in blokjes gesneden 1 uitje, fijn gehakt boter peper en zout 2 koffielepels kerriepoeder scheutje droge witte wijn scheutje kokosmelk 1 eetlepel Batida de Coco (likeur) 1 eetlepel honing 2 dl room (bv. Alpro…
-
30 weken
En nu is het aftellen zeker? Vaststelling: er komen een aantal euhm, ‘interessante’ kwaaltjes bij, zo na een tijd. Ik ga ze niet allemaal met u delen. Wees daar blij om. Zoals ik deze week bijvoorbeeld tweette: ‘I have the boobs of Pamela Anderson and the feet of my late grandmother, darn sexy combo!’. Ge hoeft nog geen busticketje richting deze regionen te kopen, die boobs zijn met een korreltje zout te nemen. Maar toch, maar toch. De voeten, dat komt door vocht, zo schijnt. Ik had daar wel over gelezen, maar het blijft confronterend hoe uw lijf een eigen leven gaat leiden. Ik met de eeuwige te dunne enkeltjes…
-
Zomers slaatje met gegrilde kip
’t Is warm hé mensen? Ik weet niet hoe dat met u zit, maar van koken krijg ik het nog warmer. En van eten ook. Maar eten moet, en is lekker, dus dat blijven we gewoon doen. Het mag alleen nu en dan eens iets frissers zijn. Dit slaatje bijvoorbeeld. Het receptje komt van Smulweb en ik heb het een beetje aangepast. Het lijkt een beetje op een caesar salad met kip, maar anders. Hoewel ik deze ook nog eens wil maken en vermoed dat ze nog lekkerder zal zijn. Nodig: 300g kipfilet van goeie kwaliteit, 100g oude kaas (Old Amsterdam is super), een zakje sla, 2 zoetzure appeltjes, 2el azijn,…
-
Eens zien anders?
Ik weet het, het is hier stil en saai. Mijn inspiratie is een beetje zoek. Maar wees niet bang (want dat bent u natuurlijk): een blog-stop, dat ben ik niet van plan. U zal dat wel merken, ik ben van het principe: is er even geen goesting of geen inspiratie, dan blog ik even niet. Easy-peasy. Is er hier dan niets gaande? Ja, natuurlijk wel. Zo heb ik bijvoorbeeld uiteindelijk geen zwangerschapsdiabetes en gaan wij wegens een overdaad aan vervloekte voortekenen voorlopig niet op reis. Ook hebben we ongeveer een geboortekaartje klaar en hebben we als echte volwassenen een geboortelijst klaarliggen. Maar u ziet, veel van dit nieuws bevat wel…
-
28 weken
…aka de start van Trimester Drie. Wow. Zwanger? Wie zwanger, waar zwanger? Oh juist ja, ik zwanger. En al een redelijk beetje veel zwanger, precies. De rust is voorlopig weder gekeerd. Geen bandenpijnen meer en de buik voelt op één of andere manier weer veel natuurlijker aan. De 27-weken echo was uitstekend. Hummeltje weegt ongeveer een kilo, heeft voldoende vruchtwater en een gezichtje. Jahaa, vaneigens een gezichtje, maar nu ook eentje dat wij gezien hebben. Op 3D echo. ZO bizar. Maar heel erg cool. Voorlopig niets gehoord van de suikertest, en bij zo’n dingen is geen nieuws = goed nieuws. De “voorwanneerists” en “magikdaareensaankomens” zijn alomtegenwoordig, maar storen me zeker…
-
Balletjes in Provençaalse gratin
Een soort van balletjes in tomatensaus, maar anders. Gezonder. Het is heel eenvoudig, maar je bent er wel even mee bezig. Tenminste, als je de balletjes zelf draait. Ik beken dat ik dat meestal niet doe: in onze GB hebben ze heerlijke voorgedraaide balletjes. En ik ben lui, dus dat is een perfect match. Maar voor dit gerechtje draai ik de ballen wel zelf. Het komt hieruit. Het concept van deze boeken is even eenvoudig als geniaal: alles wat je nodig hebt voor de recepten, vindt je in de Colruyt. Of ook anywhere else, in dit geval. Nodig voor zeker 4 personen: – 1kg bereid gehakt runds en varken –…