-
Wicked burgers
Moet ik nog zeggen van wie? Onzen Jamie, natuurlijk. Bij wie alles wicked, awesome en de max is. Gelukkig heeft hij meestal ook gewoon gelijk. Ere wie ere toekomt: mijn lief heeft onderstaande maaltijd integraal zelf klaargemaakt. Dat is wel heel leutig, zo’n lief dat af en toe eens begint te koken. Het enige wat ge daar moet voor over hebben, is dat ge 20 000 keer moet zeggen hoe goed hij dat wel gedaan heeft en hoe lekker het wel is. Als hij iets maakt, dan komt er een “S” in mijn boekske. Een “S” omwille van zijn naam (duh), mijn boekske dat is zo een klein agendaatje waarin…
-
De gustibus et coloribus
…non est disputandum. Over smaken en kleuren valt niet te twisten, ge kent het wel. Maar met die smaken en vooral die kleuren, blijkbaar is daar nog meer mee aan de hand. Onlangs liep ik met mijn moeder in een klerenwinkel. ’t Was helaas niet direct de hipste winkel in the area, maar de Promo 800. De winkel waar het duurste stuk vroeger maximum 800 frank kostte. De gedachte achter de naam is nu wat verloren gegaan. Aangezien ik in de Promo 800 nu niet onmiddellijk dartelend van enthousiasme van het ene naar het andere kledingstuk huppel, struinde ik wat langs de rekken. Af en toe raakt ge dan zo…
-
Hatsjoem!
Om mijn lief te citeren: dan zijt ge eens rustig aan het eten… (Geluid aanzetten!)
-
Gebakken vis met kokos en basilicum
Dit gerechtje is de eenvoud zelve. Geen werk, ge moet er niet teveel voor in huis halen (of ge hebt misschien de helft al in huis) en het is eens een aparte manier om vis te bereiden. En ik vind het persoonlijk ontzettend lekker, dat ook. Het recept is afkomstig uit zo ’n klein boekje met de originele titel: “Wok”. ’t Is wel een goed boekske moet ik toegeven. Ik had geen verse basilicum in huis, in de zomer staat dat op mijn terrasje maar nu valt daar geen levende plant meer te bespeuren. Al de rest was wel voorradig en de vis zat in de diepvries, dus ik had…
-
Ontboezemingen
Elk mens heeft wel iets waarover hij of zij zich schaamt, daarover zal u het met mij eens zijn. Ach, volgens mij hebben we elk eerder zelfs een waslijst van dingen waarvan we verkiezen dat ze het daglicht niet te zien krijgen. Ik ga er eentje met u delen. In de hoop dat u er ook eentje met mij deelt, welteverstaan. Mijn moeder, die al enig ziektegedoe heeft doorstaan, heeft een tijdje regelmatig verplichte zetelrust moeten nemen. En ook nu doet haar dat nog deugd, want dat ziektegedoe blijkt helaas hardnekkiger dan gedacht. Zo kwam het dat ze ’s middags na het eten wat rustig in de zetel aan het…
-
Persoonlijke portier
Men roept enthousiast: “Doet nekeer ’t deurke open!” en laat dit regelmatig volgen door een koekske bij succesvolle handeling. Ik zeg het u: heel handig als ik met mijn handenvol van de living in de keuken moet geraken. Wel niet te dichtbij gaan staan, want dan krijgt ge een deur tegen uw scheenbeen en dat doet geen deugd. Moest dat nu ook nog kuisen, afwassen en af en toe eens de strijk doen, het ware helemaal een aanrader, zo ’n cocker.
-
Quesadilla’s met guacamole
Uit Jamie’s Dinners. Ik doe niet alles volgens zijn boekje, maar toch veel. Proberen hoor, ’t is écht lekker. Men gaat naar de winkel en brengt mee: – Een pak tortillawraps (de kleinste! versie – meestal 8 stuks) – Kipfilet (bio hé, niet van zielige kipkes) – Een groene en een rode paprika – Lente-uitjes – Een avocado (heel rijp, anders is dat niet te eten) – Wat tomaat – Limoen – Koriander – Kaas om te raspen (of zakjes): meng naar believen bv. emmental/ jonge kaas + belegen kaas/cheddar. Ik ben vandaag speciaal naar den Delhzaize aan de Watersportbaan geweest omdat ze daar zeker alles hebben, maar vaneigens hadden ze…
-
Multifunctioneel oventje
Want het bakt brood, maar ook veel meer dan dat! Zoals stokbrood, cake, een arm. Tof hoor, zo ’n broodbakoven, daar niet van. Maar ge verkent best de binnenkant niet. Na amper een secondje intiem contact is er namelijk al dit resultaat: En ik moet zeggen: ik verbrand mij nogal veelvuldig, daar zal wel 1 of andere verklaring voor zijn. Maar een dergelijk instant-dieprood-brandmerk, nee, dat heb ik nog niet gehad. En zeer doet het ook, chance dat ik geen trunte ben. U weze dus gewaarschuwd. Niet. Aanraken. Vanbinnen. Oja, wat ge ook niet moogt doen, is het brood er proberen uithalen door met een scherp mes langs de randen te…
-
Thermos voor Wendy
In navolging van het vorige postje: een blooper die je gezien moet hebben. Check vooral op 1min40 de move-met-het-haar. Klik hier om het video filmpje te bekijken
-
Lieve zag eens peertjes hangen
Ten tijde van De Slimste Mens (vorige week dus), kon ik zo af en toe wel eens flink lachen met bepaalde juryleden. Er is heel wat discussie over wie al dan niet grappig was, maar daar bestaan vast en zeker voldoende flauwe Facebook pagina’s voor. Ik heb vooral een flinke boon voor Sien Eggers en Frank Focketeyn, maar die boon heb ik al langer dan vandaag. Ik vond Frank al geweldig – ooit, lang geleden – in Vaneigens en Sien onovertroffen in Het Programma van Wim Helsen. Om van Frank en Wim Opbrouck met hun Thermos voor Wendy in In De Gloria nog maar te zwijgen. En Het Eiland, tja,…